pengemasan ulang produk yang dihasilkan oleh pihak lain yang telah memiliki sertifikat kesesuaian produk atau surat persetujuan penggunaan tanda SNI (SPPT SNI). Faktor-faktor yang berhubungan dengan sifat bahan yang dikeringkan adalah ukuran bahan, kadar air awal dan tekanan parsial di dalam bahan [15]. Hasil tersebut sesuai dengan SNI 01-3727 (1995) untuk tepung jagung yaitu kadar abu maksimum 1,5%. Densitas berpengaruh terhadap kualitas bahan bakar ). 8). 1. dengan kadar tertentu (0,04%; 0,08%; 0,12%; 0,16%; 0,20%) kemudian divortex 1 menit sampai tercampur rata lalu didiamkan 30 menit dalam tabung gelap. 1. Parameter analisis meliputi rendemen, kadar air, kadar abu, kadar lemak, kadar asam total, kafein dan dilakukan uji organoleptik terhadap 30 orang panelis. darah yang berhubungan dengan kondisi dari dalam diri manusia adalah sebagai berikut : a) Umur. Selain itu, proses pengabuan yang kurang lama menyebabkan warna abu yang kurang sempurna a tau masih ada warna hitam pada abu sehingga menyebabkan hasil yang. Kjeldhal, kadar lemak metode Soxhlet, dan total gula metode Anthrone berdasarkan metode yang dikemukakan oleh AOAC (1995), pH, dan uji organoleptik meliputi. Cawan yang akan digunakan dimasukkan dalam tungku pengabuan pada suhu (550±5)°C selama 16 jam-24 jam. 3 untuk mengetahui mutu dari karbon aktif dapat dilihat dari beberapa jenis uji yaitu kadar air, kadar abu, kadar zat terbang, kadar karbon tertambat dan daya serap terhadap I 2. Namun demikian perlu diperhatikan bahwa, pada ternak dewasa kebutuhan pokoknya (berat tubuhnya) relatif konstan,. Dengan adanya fermentasi dapat menyebabkan beberapa perubahan sifat kedelai tersebut. Semakin tinggi kadar abu bahan semakin buruk kualitas tepung dan semakin rendah kadar abu maka semakin baik kualitas tepung (Hamsah, 2013). Faktor yang berpengaruh secara langsung yaitu konsumsi gula. Nilai kadar abu yang tinggi menghasilkan emisi debu yang menyebabkan polusi udara dan mempengaruhi volume pembakarannya. Hasil pengujian kekerasan menunjukkan nilai tertinggi 760,89 gf (E) dan nilai terendah 319,86 gf (A). GugusPersiapan Sampel Untuk Analisis Kadar Abu. Menurut Depkes RI, (2008) menyatakan bahwa kadar abu tidak larut asam (tabel II) tidak boleh lebih dari 0,7%. terdapat enam faktor yang mempengaruhi karakteristik sensori kopi, yaitu varietas. Pertumbuhan dan aktivitas mikroba dipengaruhi oleh faktor suhu penyimpanan, waktu, tersedianya oksigen dan kadar air daging. atau c. kelompo k 6 batch 2 . Umumnya, dalampembuatan roti digunakan. 5 (± 0. Kadar Abu Kadar abu merupakan unsur-unsur mineral sebagai sisa yang tertinggal setelah bahan dibakar sampai bebas karbon. 2000, dimana Syarat mutu meliputi kadar air: maks. Komposisi elementer biomassa bebas abu dan bebas air kira-kira 53% massa karbon, 6% hidrogen dan 42% oksigen, serta sedikit notrogen, fosfor dan belerang ( biasanya masing-masing kurang dari 1%). Abu 0,2 g Tembaga 4,4 – 9,2 mg Fosfor 1,9 –6,3 mg Besi 0,06 – 1,5 mg. Air terbagi menjadi dua jenis yaitu air terikat dan air bebas. kulit yang merupakan faktor yang digunakan dalam penelitian ini (F4, F5, dan F6). perubahan tersebut antara lain: a. dua faktor yang diuji yaitu suhu. sehingga kadar abu bubuk kopi akan semakin meningkat. Selain air, bahan pangan juga mengandung abu atau komponen anorganik dalam jumlah yang berbeda. Batalkan kapan saja. Terdapat beberapa faktor penting yang mempengaruhi proses fermentasi gula menjadi alkohol, yaitu jenis dan jumlah mikroba, lama fermentasi dan. 1. Hal ini berkorelasi dengan hasil penelitian Souza et al. Beras dengan tingkat penyosohan yang rendah akan mengandung kadar air yang rendah yang dapat bermanfaat pada umur simpan beras. Peternak dan produsen pakan menggunakan Analisa/Uji Proksimat (kadar air, protein kasar, lemak kasar, serat kasar, abu) sebagai parameter dasar untuk mengetahui kualitas bahan pakan/pakan. Faktor yang mempengaruhi ekstrak yaitu faktor bioligi dan faktor kimia. Dari uji kualitas karbon aktif yang dilakukan, kualitas. Kadar abu ditimbang dan dihitung, d) 25 ml HCl ditambahkan ke dalam krusBeberapa parameter kimia karagenan yang dianalisis adalah kadar air dan kadar abu. Hal ini dikarenakan,Kadar abu tepung jagung berkisar antara 0,13 sampai 0,35% (Tabel 1). Partikel bahan. Kadar karbohidrat dapatPuji syukur penulis panjatkan kepada Tuhan Yang Maha Esa, oleh karena restu dan berkat-Nya serta bimbingan dan penyertaan-Nya penulis dapat menyelesaikan Laporan Kerja Praktek dengan judul “Perbandingan Kadar Abu Dan Gluten Pada Tepung Cakra Kembar, Segitiga Hijau, Dan Segitiga Biru Sebagai Bahan Baku Utama Pembuatan Mi Instan Di PT. Faktor yang mempengaruhi cemas Menurut Untari & Rohmawati (2014), faktor yang mempengaruhi kecemasan sebagai berikut : a. Penentuan Kadar Abu Pengujian kadar abu dilakukan menggunakan metode gravimetric (SNI 2354. (RAL) faktorial, yang terdiri dari dua faktor, yaitu: Faktor I : Konsentrasi gula pasir (G) G 1 = 8% . 1. 2 Faktor yang Mempengaruhi Pengeringan Menurut Rudolf Voigh (2008) ada beberapa faktor yang perlu diperhatikan. Jumlahnya 34% dari total komponenKadar Abu Kadar abu emping jagung menunjukkan banyaknya kandungan mineral yang terdapat pada produk emping jagung. Pada penelitian ini, kadar air, abu, lemak, dan serat kasar biji jagung masih 1. Kadar air tinggi menyebabkan umur simpan pada2. Ransum menjadi faktor yang sangat mempengaruhi usaha peternakan karena biaya ransum sekitar 70 – 80% dari total produksi. (2017), bahwa dibandingkan dengan madu Apis mellifera,madu dari lebah tanpa sengat memiliki nilai kadar air yang lebih tinggi. Terdapat beberapa faktor yang dapat mempengaruhi kesalahan dalam analisis kadar air pada produk sosis, seperti. Selanjutnya, cawan yang berisi sampelKeterangan : Notasi a,b,c dan d pada kolom yang sama menunjukkan pengaruh yang berbeda nyata (P<0. Data Hasil Analisis Bahan Baku Parameter Nira tebu pH 4. 2. Suhu penyimpanan untuk madu yang terbaik adalah 36 – 38 °C dengan kelembaban 75 – 78 persen. 1 Kadar Air Faktor yang sangat berpengaruh terhadap kualitas produk pangan ialah kadar air dalam produk (Herawati, 2008). Gambarproduk tersebut [16]. 1) Kadar Air Kadar air merupakan unsur penting dalam makanan, karena menurut Sandjaja (2009) air dapat mempengaruhi penampakan, tekstur, dan citarasa pada bahan pangan. Faktor – faktor yang mempengaruhi kadar hemoglobin pada usia remaja (he alth media Nutrition series) a dalah : a. Hasil penelitian terhadap kadar air yang dihasilkan dapat dilihat pada. Hal ini sesuai dengan penelitian terdahulu, bahwa modifikasi pati dengan. dapat mempengaruhi aktivitas metabolisme dalam bahan pangan itu sendiri (Efendi et al. Pengukuran kadar abu bertujuan untuk mengetahui besarnya kandungan mineral yang terdapat dalam makanan/pangan (Sandjaja, 2009). angga aditya. Perhitungan persentase kadar air ekstrak buah kapulaga dapat dilihat pada lampiran 12. daging buah kelapa yang mempengaruhi pengolahan kopra, minyak, kelapa parut kering, santan dan tepung. Tabel 2. c. Tutup abu – abu Natrium fluorida dan Natrium oksalat Kimia (glukosa) Tutup biru terang Natrium sitrat HematologiFaktor yang mempengaruhi Kadar hemoglobin dalam darah dapat mengalami penurunan yang dapat menyebabkan keadaan anemia. Istirahat Penderita hepatitis yang kebutuhan waktu tidurnya kurang dari 7 atau 8 jam akan mengalami peningkatan kadar SGOT saat dilakukan pemeriksaan. Faktor yang mempengaruhi manajer usaha warung Ponorogo dalam mengambil keputusan menentukan strategi Sumber Daya Manusia adalah. Tanah mempunyai kadar air yang selalu diserap ke lapisan tanah paling dalam. Reaksi yang terjadi adalah sebagai berikut: NH3 + H3BO3 H2BO3 - + NH4 + H2BO3 - + H+ H3BO3, kadar nitrogen dalam sampel dapat dihitung dengan rumus: % N = ml HCl (sampel – blanko) berat sampel (g) x 1000 x N NaOH x 14,008 x 100% Setelah diperoleh %N, selanjutnya dihitung kadar protein dengan mengalikan suatu faktor. pengolahan faktor yang berpengaruh adalah suhu, kadar air, pH dan lama waktu proses (Pukkahuta dan. Kadar Air Adalah – Dalam kehidupan sehari-hari, Anda pasti pernah menjumpai benda yang terdapat kandungan atau kadar airnya. Selain itu, tidak adanya penambahan bahan-bahan lain di dalam proses pembuatan tepung juga. Tingginya kadar abu Menurut Darianto (2018), beberapa faktor yang mempengaruhi kualitas produk ikan asap diantaranya yaitu yang berhubungan dengan proses pengasapan, seperti jenis asap cair yang digunakan, komposisi. Berat : Hb < 6 g/dl A. Simplisia serbuk P. 2. 98%, sedangkan untuk kadar abu sebesar 0. Seseorang yang mengalami penyakit arteri perifer memiliki risiko mengalami serangan jantung. Hasil Uji Duncan terhadap Faktor Suhu Aging Suhu 80 100 120 N 6 6 6 Kelompok A A A D. Tepung2. pan Kadar Abu. Serat dan Benda Asing. Faktor pertama yaitu konsentrasi larutan asam asetat terdiri dari 3 taraf (0,5 ; 2,0 dan 3,5 % v/v), sedangkan faktor kedua adalah lama perendaman juga dengan 3 taraf (2 ; 4 dan 6 jam). Kadar Abu Hasil analisis Kadar Abu Bubuk Berdasarkan Tabel 4, didapatkan bahwa rata-rata kadar abu sampel berkisar antara 4,705 – 5,575%. 5 sampai 30 menit. 2, Tahun 2022, Halaman (14-21) e-ISSN: 2656-0291 Ekstrak tangkai sisir . 1. Kelelahan Kelelahan yang diakibatkan aktivitas yang terlalu. Hasil analisis komposisi kimia dalam penelitian beberapa. universit as diponeg oro . Gambar 3. TUJUAN PRAKTIKUM 1. Banyaknya jenis mineral matter dalam batubara menjadi faktor yang mempengaruhi kadar abu. Menurut Monica (2009), bahwa faktor yang mempengaruhi ketahanan tarik adalah kekuatan individu serat yang lemah, panjang serat, kemampuan pengikatanterbakar yang sudah tidak memiliki unsur karbon lagi setelah briket dibakar. 2%), pendidikan mayoritas pendidikan menengah (94%) dan sosial budaya. Pada akhir praktikum mahasiswa diharapkan dapat menetapkan parameter standarisasi simplisia meliputi penetapan kadar abu, penetapan kadar air, penetapan susut. yang meliputi kadar air, abu, protein, lemak, dan karbohidrat (Lestari et al,. Batubara sebenarnya tidak mengandung abu, melainkan mengandung mineral matter. 3. Dengan kadar FC 38,62 % didapat nilai kalor rata-rata pada batubara di pit PT. Hal ini karena karbohidrat sangat berpengaruh kepada zat gizi lainnya. , 2013). Pengamatan yang dilakukan pada kadar abu roti manis yang diperoleh memberikan pengaruh nyata pada perlakuan TSl dengan TS2 dan TS4 tetapi tidak berpengaruh nyata dengan TS3. kement rian riset, t eknologi dan pendidikan. Hasil analisis menggunakan sidik ragam dua faktor menunjukkan bahwa jenis kemasan dan lama penyimpanan ada pengaruh dimana P=0,00<0,05 terhadap nilai. 6 %. Analisis Kadar Abu. 5. Ukuran bahan. Penetapan kadar air dan kadar protein pada biskuit dilakukan pada 2 sampel biskuit yang diambil di Pasar Banjarbaru. Berdasarkan hasil uji SEM tepung cangkang kerang yang memiliki kandungan Kalsium Oksida (CaO) tertinggi adalah tepung cangkang kerang hijau 29,35% dan tepung cangkang kerang batik memiliki bentuk butiran yang cenderung lebih halus. 5. Kadar abu merupakan faktor yang berasal dari bagian sisa proses pembakaran yang memiliki penyusun unsur silika. 7 - 14. 2,0 8 Derajat putih - Min. 250101151200 33. Analisis Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Kerentanan Masyarakat Nelayan Pasca Tsunami di Aceh Adhiana 504-512 74. Residu yang didapatkan merupakan total abu dari suatu contoh. Kedelai dan tempe yang berasal dari kedelai Grobogan dan impor yang sudah jadi dihaluskan dengan mortar, selanjutnya kedelai dan tempe yang telah halus tersebut menjadi sampel yang akan diuji kadar air, abu, karbohidrat, dan protein. Pada proses pengeringan, semakin lama waktu dan semakin tinggi suhu yang digunakan maka kadar abu akan meningkat. gugus yang mengandung oksigen, Sehingga kadar abu yang di hasilkan lebih tinggi daripada aktivator basa. Perubahan kandungan protein pada biji jagung tidak dipengaruhi oleh pemberian CO dan waktu penyimpanan, seba gaimana juga sebagai faktor tunggalnya. Oleh karena itu, diperlukan penetapan kadar air dan kadar protein pada biskuit. 4. Semakin lama penyimpanan maka. Berdasarkan analisa keragaman, penambahan tepung terigu dan tepung kentang hitam memberikan pengaruh yang berbeda nyata terhadap kadar abu cookies kentang hitam. 3. d. Baik itu berasal dari inherent atau extraneous. Kadar abu dari suatu bahan menunjukkan kandungan. Keterangan : A 1Uji kadar abu dan padatan tak larut dalam air (SNI 01-2891-1992) Kadar abu dan padatan tak larut dalam air dihitung dengan menggunakan metode SNI 01-2891-1992. Pada penelitian kali ini metode yang dilakukan menggunakan metode AOAC (1990). Faktor-faktor Yang Mempengaruhi Kadar Kolesterol dalam darah yaitu sebagai berikut: a. Nilai kadar abu yang terdapat pada sirop orange dan kuning sebesar adalah 0. 1,5 7 Serat kasar % Maks. Tabel 2. Faktor – faktor yang Mempengaruhi Kadar Abu Dalam pengeringan pangan umumnya diinginkan kecepatan pengeringan yang maksimum. Kadar protein yang masih rendah ini dihasilkan dalam penelitian ini cukup baik. Terjadi penurunan kadar abu pada akhir fermentasi bukan karena proses fermentasinya tetapi karena adanya pelepasan mineral pada saat perendaman. protein 18,2%, serat kasar 20%, abu 4,9%, dan kadar air 6,2%. 1. Faktor biologi meliputi : spesies tumbuhan, lokasi tumbuh, waktu. Pada uji kadar air dan kadar abu yang mengikuti standar Farmakope Herbal dan mengikuti standarisasi berdasarkan SNI 01-3836-2013 didapatkan kadar air sebesar 8% (kadar air pada teh kering maksimal. 2 Faktor-faktor yang mempengaruhi kekuatan Tarik. (2009) kemasan yang berbeda dapat mempengaruhi kadar air. kement rian riset, t eknologi dan pendidikan. Ardillah / Jurnal Ilmu Kesehatan Masyarakat, November 2016, 7(3):150-155 152 November 2016. 2. Menurut Mahdi (2020) ada dua faktor yang mempengaruhi mikroba pada daging: 1) Faktor intrinsik termasuk nilai nutrisi daging, keadaan air, pH, potensi oksidasi-reduksi dan ada tidaknya substansi penghalang atau penghambat, dan 2) Faktor ekstrinsik, misalnya temperatur, kelembaban relatif, adaSehingga dihasilkan dari perhitungan berat abu/berat sampel × 100% menghasilkan kadar abu sampel A sebesar 0,209199701 atau 20,92% dan kadar abu sampel B sebesar 0,15453061 atau 15,45% Dari data kadar abu yang sudah dianalisis menunjukkan hasil kadar abu yang cukup tinggi karena menurut pendapat Zahro (2013) bahwa bahan. Kadar abu (%) 21,40e 21,37d0 21,29c00 21,12b0 20,82a Laju pembakaran (g/detik) 22x10-4c 13x10-4b 12x10-4ab 11x10-4ab 9x10-4aSehingga terdapat perbedaan waktu yang dibutuhkan yang dapat mempengaruhi kadar abu tersebut. Tabel 2. T h a n k. Jenis karakteristik mutu abon ikan tersebut mengacu pada persyaratan mutu abon ikan sebagaimana dijelaskan dalam SNI 01-3707-1995 (BSN 1995). gaimana juga sebagai faktor tunggalnya. 2013) : a. Faktor yang berhubungan dengan udara pengering. 3 Kadar abu % fraksi massa Maks. Karakteristik arang meliputi nilai kalor, kadar abu, kadar air. 1. 0. 2. A. Faktor yang mempengaruhi kadar kolesterol pada lansia antara lain jenis kelamin, obesitas, asupan kolesterol makanan, kebiasaan merokok dan kebiasaan olahraga (2). Hasil yang diperoleh tidak sesuai dengan standar, yaitu ≤ 1% (Sudarmadji 2003). Kadar abu pada produk hard candy yang dihasilkan dalam seluruh komposisi sudah memenuhi nilai maksimal dari SNI, yaitu sebesar 2,0%. , (1992) proporsi kadar abu dalam suatu bahan pangan dapat dipengaruhi oleh beberapa faktor seperti varietas, keadaan tanaman, iklim, daerah tempat tumbuh dan perlakuan akan mempengaruhi kadar abu bahan pangan yang dihasilkan terutama warna dan kandungan mineralnya. pada suhu 100℃. Kadar Abu Beberapa Jenis Bahan Pangan. kasar 20%, protein 18%, lemak 12,2%, kadar air 6,2% dan kadar abu 4,9% (Putri, 2014). Tekanan kempa pembriketan berpengaruh terhadap ketahanan dan kekompakan briket. 8 %, bagian yang hilang pada pemanasan 9500C maksimal adalah 15 %, kadar abu maksimal 8 %, kalori minimal 5000 kal/g. Kadar albumin pada serum tergantung pada tiga proses yang dinamik, yaitu sintesis, degradasi dan distribusi. Jenis kopi Robusta memiliki kadar kafein lebih tinggi yakni 2,2%/ biji. Namun, menurut literature kadar abu pada sayuran yaitu 1%.